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ブログ1周年とこれから


こんにちは

酒のかちどき トネガワです



また梅雨モードで雨が降るかと言われていた東京ですが降りません。

それでも少し蒸し暑く、最近は普段の飲み物も

三ツ矢サイダーだったり、オレンジーナだったり泡ものに集中してしまいます。

今の時期にちょうど合う飲み物は

やっぱり泡もの!

と思います。




話は変わりますが

このブログを書き始めて一年を迎えました。

出社の日で書ける日はなるべく毎日書いてきたブログです。

たまにさぼりもありましたが。。

一年。振り返っていろいろなことがありました。

写真を見るたび、その時のことを思い出したりします。

写真もまだまだですが、以前よりは少しだけ上達したかもしれません。

『継続は力なり』ですね。

何か毎日ちょっとずつ続けることはいいことだと思います。

『 少しずつ地道に 』




ですが、一年経ったのでブログを一週間ほどお休みしようと思います。

少しブログのあり方をどうするか考えたいと思います。




今まで一年間、このブログをご愛読頂いた皆様ありがとうございました。

一週間後、ブログをまた普通に再開するか、違う媒体になるかわかりません。

よろしくお願いいたします。




とりあえず本日は




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スパークリング山本で





乾杯です!



+

スパークリング山本 23BY
720ml  ¥1,680

秋田県
原料 国産米 精米歩合50%(麹米)・55%(掛米)

【蔵元】 山本合名会社

+


新しく入ったお酒のチェックはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 


+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
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by kachidokitr | 2012-06-29 12:12

うつくしいおさけ

おはようございます。

酒のかちどき トネガワです




本日は、雨が上がり、晴れ間も見えてきた築地。

ということで見た目も美しい爽やかな印象のお酒をご紹介します。




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常山 香の栞(かのしおり)





製造本数が少ないため、レアです。

常山酒造さんが初めて造る夏酒。

軽快ながらも嫌味のない吟醸香。

しっかり冷やしてスッキリと飲んでいただきたいお酒です。




香りの栞(しおり)

とても美しい日本語の名前なので【 栞(しおり)】をウィキペディアで調べてみました。

【 語源は、木の枝を折ることで山道などを歩く際に目印としたことから。】

【 栞 】と名付けられたそうです。

ということは季節に香りの栞(しおり)を付けるイメージでしょうか?

ラベルの脇には【 旬吟 】

旬の吟醸酒という響きもいいですね!



にほんいとうつくし

日本の美しさが福井県から届きました。


+

常山(じょうざん) 香の栞(かのしおり)

1800ml ¥2,625
[↑ネットの写真があまりよくありません。申し訳ございません。]

福井県
原料米 兵庫県産山田錦
精米歩合60%
アルコール度:15度以上16度未満

【蔵元】 常山酒造
〒910-0854 福井県福井市御幸1丁目19-10

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by kachidokitr | 2012-06-14 09:53

★祝たま★


こんにちは

酒のかちどき トネガワです




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★祝たま★




日頃からお世話になっている おでんや『 屋台バー たま 』




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築地内で場所を変えてリニューアルオープンしました!




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アラフォーの女性がひとりで切り盛りするお店です。




酒のかちどきは『 屋台バー たま 』を応援します!





+

おでんや

屋台バーたま

東京都築地6-6-9

+
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by kachidokitr | 2012-06-11 13:44

雨の築地


こんにちは

酒のかちどき トネガワです




本日、築地雨。

獅子祭の屋台にかちどき娘さくらとピンキー岡田と

行ってきました。

カメラのカードを忘れたので写真を断念。

神輿は雨天決行のため、濡れたハッピ姿の方が多々見られました。




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さくらはコレを購入





あえてコメントはしません。




今日は肌寒く、喉が渇きます。

そんな日は原酒。

少し、アルコール度数が高め。

体が温まるのではないでしょうか?




本日ご紹介するのは原酒の中でも

最近、入ってきた

年に一度の八海山。




d0238538_16183447.jpg
八海山(はっかいさん) 特別純米 生詰 原酒





ネットではまだ発売していないので店頭にて!

毎年、飲んでいますが、これはさすが八海山。といううまさです。

オススメです。


+

八海山(はっかいさん) 特別純米
生詰 原酒


1800ml ¥3,150

新潟県
日本酒度 +2
原料米 五百万石・ゆきの精/山田錦・トドロキワセ
精米歩合 55%

【蔵元】 八海醸造株式会社

+
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by kachidokitr | 2012-06-09 16:23

築地は只今お祭り中です。


こんばんは


酒のかちどき トネガワです




築地では只今、7~10

お祭りをやっています。

平成24年 夏越し大祭『つきじ獅子祭』です。

かちどき社長も参加。

娘のさくらも参加。

本日はコドモ神輿でした。




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酒のかちどき前にて





d0238538_20404625.jpg
娘さくらの着ているハッピ。





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デザインもかっこよく素敵だったため
背中から撮らせてもらいました(築七)





東日本大震災復興祈願
御鎮座三百五十年奉祝




d0238538_20412942.jpg
平成24年
夏越し大祭『つきじ獅子祭』




本社千貫宮神輿
厄除け天井大獅子
弁財天お歯黒獅子


3基すべて出揃うのは明日です!

天気が悪いかもしれないのが。。。ですが。

気になる方は是非、築地へ!



+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
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by kachidokitr | 2012-06-08 20:43

”精米歩合の違いすぎる純米酒”

こんにちは


酒のかちどき トネガワです




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店頭にカラフルなPOP




昨日に引き続き新政(あらまさ)のご紹介です。

色合いもラベルもかわいく綺麗な

3月4月5月の新政頒布会(はんぷかい)のお酒

月ごとにテーマが変わっての入荷でした。




本日取り上げるのは5月のテーマ酒


”精米歩合の違いすぎる純米酒”




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90%磨き純米と35%精米の純米大吟醸





です。




精米歩合。

米をどれだけ磨くかによって味の違いを飲み比べる。

という非常におもしろいテーマ。




日本酒を飲み始めようかな。

日本酒をもっと知りたい!

友達との飲み会にネタとして。

など、様々な楽しみ方ができる

これは是非ともセットで試して頂きたい二品です!




”日本酒をもっと楽しく!楽しみましょう!”




+

☆【日本酒】新政(あらまさ)
限定頒布会第3弾セット 720ml&500ml

¥3,000
↑ネットではセット販売のみ

+

あまり米を磨かずに造った純米酒
~90%磨き純米~

720ml ¥1,300





かなり米を磨いて造った純米酒
~35%磨き純米~

500ml ¥1,700
↑店頭ではバラ買い可能です


【蔵元】 新政酒造
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by kachidokitr | 2012-06-05 16:19

散髪なな★

こんにちは

酒のかちどき トネガワです。




昨日、かちどき愛犬ななが散髪★



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かなりCUTE





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ポークビッツのようなシッポもかなりCUTEです。





最近は新しい商品が続々、入荷中ですが

ブログを更新できていません。。。

申し訳ございません。




+

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by kachidokitr | 2012-05-29 13:19

昨日は『酒のかちどき 鶴齢(かくれい)勉強会』


こんにちは


酒のかちどき トネガワです




昨日は新潟より鶴齢(かくれい)の目崎さんをお招きしての

『酒のかちどき 鶴齢(かくれい)勉強会』が開かれました!




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鶴齢(かくれい)目崎さんと日本酒担当 堀口





目崎さんがつくってきてくれた資料をもとに、

新潟について、酒について、蔵人について。

天地人について様々なお話を聞くことができ勉強になりました!




昨日、お聞きしたお話の一部を自分の言葉を織り交ぜつつ文章にしてまとめました。( ↓ )
長くなりすぎてまとまってないですが、予め御了承ください。( ↓ )




鶴齢(かくれい)は新潟の南魚沼市塩沢にある青木酒造さんの銘柄。




南魚沼と言えば、石打丸山や舞子、上越国際など

スキーやスノボーで行かれた方は多いと思います。

自分も何度か行きました。




そんな南魚沼では

雪の中に野菜を入れて保存する風習があったり、

塩の文化が根付いていて、味付けの濃い料理が多いそうです。

水はフランスのヴォルヴィックに近い硬さでミネラル分が豊富。

雪で雑菌が落ち、土がすごく綺麗な場所で鶴齢(かくれい)は造られています。

酒米は”越淡齢(こしたんれい)”に力を入れています!

”越淡齢(こしたんれい)”とは父親が五百万石。母親が山田錦の酒米。

五百万石はスッキリとした後味をつくり出すのに最適ですが、

磨くと割れやすいので扱いにくい。

山田錦は膨らみを持つ旨味を出す有名な酒米。

このふたつの長所を併せ持ったお米が” 越淡齢(こしたんれい) ”

それでも米作りは非常に扱いが難しいようですが

米所でもある新潟はコシヒカリを作る高い技術で補っています。




” 旨味をしっかりまとっているにも関わらず、スッキリとした後口 ”

” 淡齢旨口 ”酒のかちどきではそう呼んでいます。

新潟のお酒は” 淡齢辛口 ”で有名ですが鶴齢(かくれい)は” 淡齢旨口 ”

味付けが濃い料理にもしっかり合う旨味ののったお酒です。




鶴齢(かくれい)を知る上で是非飲んでいただきたいのは

平成21年の「第80回関東信越国税局酒類鑑評会 燗酒の部」で優秀賞(金賞)を受賞した




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鶴齢(かくれい)純米吟醸





↑は以前、ブログでもご紹介したマイ定番です。

酒米は先程、少し説明した”越淡齢(こしたんれい)”




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そして、酒のかちどきではBY違いでも鶴齢(かくれい)を取り扱っております。





BY違いで飲み比べていくのもおもしろいと思います。

熟成されたものも非常に柔らかくなっていて美味しいです。




そして目崎さんに塩沢名産のお土産を頂き、皆に好評でした!

ハッカ油、ハッカ飴、味噌

すごくよかった&美味しかったです。

個人的に注文させて頂いて、

また後日、ご紹介させて頂きたいと思います。




昨日の事を一部書かせて頂きましたが、長くなってしまいましたので写真で締めさせて頂きます。




お酒は人を楽しい気分にさせ

コミュニケーションを円滑にするツールとなります。

『お酒に助けてもらいながら共に歩んできました。

お酒を楽しみましょう!』

と語る目崎さん


自分も同感です。


この『かくれい』の会も非常に勉強になり、

また楽しい会になりました。




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鶴齢(かくれい)について語る日本酒担当堀口





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真剣に勉強中の営業部 目次さん、武井さん、吉田さんと配送部 丹後谷さん





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真剣に勉強中の山上さん




酒が進むにつれて



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社長と丹後谷さん





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ワイン担当タハラも御満悦





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営業部長 目次さん





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記念写真です





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社長と目崎さん





鶴齢(かくれい)青木酒造さん

目崎さん

ありがとうございました!




+

【蔵元】 青木酒造
新潟県南魚沼市塩沢1214

+

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by kachidokitr | 2012-05-25 18:20

本日、明日は『 築地ほわいと 』のカレーが100円!

こんにちは




本日の築地は暑いです。

でもいい天気であることは気持ちがいいですね!




今年もやります!

『 築地ほわいと 』のカレーが100円!

本日、明日/24、25日はカレーが100円!

カレーひとつにつき10円が義援金となります。

築地界隈の方は是非とも『 築地ほわいと 』へ




↓私、トネガワがいつもお世話になっているお母さんはコチラ




d0238538_12103388.jpg
昨年はテレビでも取り上げられました。





こういった活動は非常に大切なことだと思います。

今後とも続けていかなければいけないことだと

自分を含め、改めて思わされまます。




d0238538_1262832.jpg
かちどきにも『 ほわいと 』のお父さんから頂いたポスターを貼っています。





少し量が少ないので男性は2個買い必須です ( お一人様5点限り )



お近くの方は是非!




+

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by kachidokitr | 2012-05-24 12:08

最近飲んだ飲んでいるお酒

こんにちは。

酒のかちどき トネガワです。




カメラを会社に持っていくのを忘れて

ブログを月、火と更新できませんでした。



月曜日は金環日食とピンキー岡田の蛍光イエローの靴下について

書こうとしましたが書けませんでした。

本日、夏生23BYのチラシができました。

などなど、いろいろお伝えする事がありつつも書けていません。



本日は”最近飲んだ飲んでいるお酒について”



【飲んだお酒】

アルベルト・テデスキ エミリアーピニョレット

香り、最初のニュアンスがすごく好きなワインでした。

パスタに合わせて、すごく美味しかったです。

食べて飲むことに夢中になっていたため

パスタとワインの写真はありませんので




d0238538_13123631.jpg
アルベルト・テデスキ エミリアーピニョレット空瓶





”ピニョレット”

ぶどうの名前もかわいいオススメワインです!

しっかり冷やしてお召し上がり下さい!




+

アルベルト・テデスキ
エミリアー ピニョレット
 

750ml  ¥2,625

白ワイン
辛口
ぶどう  ピニョレット

+



そして【飲んでいるお酒】




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秋田県の名酒蔵『新政(あらまさ)酒造』さんの六號(ろくごう)





6号酵母を使用したこのお酒は”鮮やかな酸と柔らかな膨らみ”

酸っぱさと甘み、旨味のバランスがいいお酒です。

呑みすぎに注意しながら飲んでます。




通称「新政酵母」と呼ばれる歴史が非常に古い6号酵母で

造り上げられる毎年人気の夏酒なのでご興味のある方は是非!




最近、秋田県が実家という方とお知り合いになったので

秋田のお酒はもともと好きですが、更に興味が湧いています。

お葬式のお手伝いしてて”ビールより日本酒の方が出るんだよ!””疲れた!”

という言葉に感動しました!(お葬式とのことで不謹慎ではありますが)

この酒離れが進む現代なのに、すごい日本人魂を感じました!

秋田の日本酒に注目です。




+

新政(あらまさ) 特別純米原酒 六號 生

1800ml ¥2,625
720ml ¥1,313

秋田県
原料米 美山錦(掛米)・吟の精(麹米)
精米歩合60%
日本酒度 +3

【蔵元】 新政酒造

+

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by kachidokitr | 2012-05-23 13:13


東京築地の酒屋/酒の勝鬨でデザイナーをしている利根川がお酒の情報(日本酒・焼酎・デイリーワイン)について書き綴るブログです!


by kachidokitr

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