カテゴリ:白瀑(しらたき)( 6 )

” うきうき ”入荷しました!

また新たな春の日本酒が入荷しました!




d0238538_19544770.jpg
うきうき山本一升





d0238538_19412148.jpg
山本四合うきうき





d0238538_1947582.jpg
山本さんらしいコメントが裏面に書かれています。





" うきうき "

きましたこの感じ。いいですね!

お花見にもピッタリ!

春の雪解けをイメージした

薫り高く旨味をもっているお酒です。



築地はまだ寒い日が続いています。。

早く” うきうき ”と春を迎えたいですね!




+


山本 純米吟醸 うすにごり
うきうき春生


秋田県
日本酒度 +1
原料米 吟の精 55%

蔵元 山本合名会社

1800ml  ¥2,980
720ml ¥1,549

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-03-19 19:49 | 白瀑(しらたき)

今年もやってまいりました!【新入荷】白瀑 (しらたき) 『どピンク』

今年もやってまいりました!【新入荷】白瀑 (しらたき) 『どピンク』




d0238538_19152586.jpg
ピンク一色






春を彩る赤色清酒酵母を使った発泡にごり

『 どPink 』

微発泡の美味しいにごり生酒

春はやっぱりこのお酒です。

サイズは三種類 【 1800ml 】 【 720ml 】 【 300ml 】

一番小さい300mlは非常にかわいいです。




+

白瀑(しらたき)純米酒 ど ピンク

秋田県
日本酒度 -10
原料米 めんこいな
精米歩合65%


蔵元 山本合名会社


1800ml ¥2,599
720ml ¥1,300
300ml ¥560

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-03-15 10:04 | 白瀑(しらたき)

鍋と白瀑(しらたき)6号酵母と7号酵母

秋田つながりで続けて書きます。


先週末は久々、友人と鍋。




d0238538_1837447.jpg
最近はまっているブリを多めにいろいろなものを入れた鍋





美味しかったです。


合わせは




d0238538_18375565.jpg
白瀑(しらたき)6号酵母と7号酵母





『この違いは難しいね』と言いながら飲み比べ。

若干ですが6号の方が甘い印象が少しだけ強いかもしれないと思いました。

飲むと初めに甘い印象、ジワジワとくる旨味から辛口へ。

酸が後味をすっきりさせてくれます。

非常にバランスのよいお酒。美味しかったです。







+

白瀑(しらたき) 特別純米 無濾過生原酒 【 6号酵母 】

1800ml ¥2,835
720ml  ¥1,520

日本酒度 +1
酸度 1.7
アミノ酸度 0.8
アルコール 16.8
使用米 酒こまち55%精米

+

白瀑(しらたき) 特別純米 無濾過生原酒 【 7号酵母 】

1800ml ¥2,835
720ml  ¥1,520

日本酒度 +0
酸度 1.8
アミノ酸度 0.7
アルコール 17.1
使用米 酒こまち55%精米

+

山本合名会社
秋田県山本郡八峰町八森字八森269

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-03-07 18:38 | 白瀑(しらたき)

お燗の季節もあとわずか。

こんばんは

酒の勝鬨(かちどき) トネガワです。




最近は家に帰ってから、日本酒をお燗して頂くのが

一日のご褒美です。

これから寒さが和らぐかと思うと

寒い中、お燗を楽しめる時期は貴重です。



d0238538_18424891.jpg
昨日は白瀑(しらたき)特別純米with十勝チーズ




チーズをかじりながら飲む日本酒もなかなかいいものです。

前に、ソムリエ田崎真也さんが

『このワインはソーセージを少しかじりながら飲んでください!』

とラジオで言っていたのを思い出しました。



こんな時、小料理を用意できるようになれば

また更に日本酒を楽しめるのでは。と思う今日この頃です。



+

白瀑(しらたき)特別純米 吟の精

1800ml ¥2,625
720ml ¥1,365

秋田県
日本酒度 +1
原料米 吟の精
精米歩合55%

+

山本合名会社
秋田県山本郡八峰町八森字八森269

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-22 18:43 | 白瀑(しらたき)

6号と7号が入荷です!


新商品情報①


白瀑(しらたき) 特別純米 無濾過生原酒




d0238538_1121233.jpg
【 6号酵母 】&【 7号酵母 】





d0238538_1122017.jpg
秋田県白神山地湧水を使い造ったお酒を封印





和を感じる風貌で今年も登場です。

『マニアックと言われようが...』

と白瀑(しらたき)山本さんがこだわって造り続けています。

今年の6号と7号は

秋田県試験醸造場の先生方から

『香りと味のバランスが絶妙に良い!』

と太鼓判が押された二品です!




6号7号是非飲み比べてみて下さい!




+

白瀑(しらたき) 特別純米 無濾過生原酒 【 6号酵母 】

1800ml ¥2,835
720ml  ¥1,520

日本酒度 +1
酸度 1.7
アミノ酸度 0.8
アルコール 16.8
使用米 酒こまち55%精米

+

白瀑(しらたき) 特別純米 無濾過生原酒 【 7号酵母 】

1800ml ¥2,835
720ml  ¥1,520

日本酒度 +0
酸度 1.8
アミノ酸度 0.7
アルコール 17.1
使用米 酒こまち55%精米

+

山本合名会社
秋田県山本郡八峰町八森字八森269

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-07 11:05 | 白瀑(しらたき)

2月オススメの日本酒


今時期、オススメの日本酒です。



d0238538_2040995.jpg
荒走り



d0238538_20401881.jpg
やまもと



荒走りとは?

醪(もろみ)を搾った時に最初に出てくる白濁したお酒



より新酒ならではの微発砲感が味わえます!



こちらの荒走りは

この酒を飲まずして白瀑(しらたき)を語るなかれ!

と、自ら豪語する白瀑(しらたき)山本友文常務渾身の逸品。

日本酒担当堀口の今月のオススメグッチョイ酒です。




+

白瀑(しらたき)山本 純米吟醸生原酒 荒走り

1800ml ¥3,200

秋田県

日本酒度 +2

原料 酒こまち・米麹
精米歩合 麹:50% 掛米:55%

+

山本合名会社
秋田県山本郡八峰町八森字八森269

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-06 20:41 | 白瀑(しらたき)


東京築地の酒屋/酒の勝鬨でデザイナーをしている利根川がお酒の情報(日本酒・焼酎・デイリーワイン)について書き綴るブログです!


by kachidokitr

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
【日本酒】
御代櫻(みよざくら)
陸奥八仙(むつはっせん)
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)
くどき上手(くどきじょうず)
白瀑(しらたき)
楯の川(たてのかわ)
雅山流(がざんりゅう)
国権(こっけん)
手取川(てどりかわ)
鶴齢(かくれい)
文佳人(ぶんかじん)
獺祭(だっさい)
大信州(だいしんしゅう)
石鎚(いしづち)
生もとのどぶ
米鶴
【焼酎】
明るい農村
豊永蔵(とよながくら)
酒粕(さけかす)
【築地ランチ@ピンキー岡田】
【ワイン】
フランス ブルゴーニュ
フランス ボーヌ
フランス ロワール
フランス アルザス
フランス ラングドック
イタリア
ドイツ
スペイン
アルゼンチン
テイ酒(シュ)ティングイベン
【ワインブックカバー】
【映画とワイン】
未分類

以前の記事

2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月

フォロー中のブログ

ニューヨークの遊び方
プラハなchihua**hua
ニューヨークの日本酒事情...
LaClé*Une,De...
su・te・ki Seoul
谷中 松野屋日記
W 「vin & vin...

その他のジャンル

ブログパーツ

外部リンク

ファン

タグ

(9)
(9)
(6)

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧