カテゴリ:獺祭(だっさい)( 2 )

酒粕(さけかす)とタモリ(森田一義)さんが作っていた味噌汁


こんばんは


酒の勝鬨(かちどき) トネガワです。



本日は先週のタモリ倶楽部の影響なのか

獺祭(だっさい)酒粕(さけかす)完売のため、

二割三分、三割九分、50の三種類を

朝からラッピングしていました。



d0238538_19474671.jpg
二割三分




d0238538_19475597.jpg
三割九分




d0238538_1949212.jpg
50




今のところ次の入荷は未定ですが、

また再入荷の際はお知らせします。


自分はこの酒粕(さけかす)で

タモリ(森田一義)さんが番組内で作っていた味噌汁(以下参照)に挑戦したいと思っています。


+

『酒粕(さけかす)みそ汁レシピ』


1:『いりこ、こんぶ、かつお』三種類のダシを合わせる。

2:豆腐を賽の目に切る

3:長ネギを細切りに。

4:獺祭(だっさい)二割三分の酒粕(さけかす)を細かく切って溶かす
(切るのは熔けやすいようにするため)

5:完成!

+


出演者の御感想は

『すごくいい味噌使ってるみたいですね!』

『高級感でますね!』

『とろみがつきますね!』

と高評価!




美味しそうでした。

皆様も是非とも酒粕みそ汁を!




+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
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by kachidokitr | 2012-02-20 19:50 | 獺祭(だっさい)

獺祭(だっさい)の酒粕(さけかす)入荷しました!


酒粕(さけかす)新入荷です!



今、日本で一番売れている日本酒と言っても過言ではない獺祭(だっさい)の酒かすの登場です!



d0238538_18523975.jpg
選べる三種類。
50・三割九分・二割三分。



d0238538_18524837.jpg
健康にいい!と評判の酒かす。栄養分もたっぷりです。



d0238538_18525977.jpg
築地の市場の人が魚などを入れる袋(油袋)を使用して
酒の勝鬨(かちどき)オリジナルパッケージを作りました。
おにぎり風




兵庫県特A地区産・純米大吟醸の酒かすをご堪能下さい!




初回はインターネット限定販売です。



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獺祭(だっさい)磨き二割三分 酒粕 (さけかす)1kg
1kg ¥840

獺祭(だっさい)磨き三割九分 酒粕 (さけかす)1kg
1kg ¥630

獺祭(だっさい)純米大吟醸50 酒粕 (さけかす)1kg
1kg ¥525

純米大吟醸
兵庫県特A地区産山田錦

【醸造元】
旭酒造株式会社
〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4

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by kachidokitr | 2012-02-17 18:53 | 獺祭(だっさい)


東京築地の酒屋/酒の勝鬨でデザイナーをしている利根川がお酒の情報(日本酒・焼酎・デイリーワイン)について書き綴るブログです!


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