カテゴリ:陸奥八仙(むつはっせん)( 8 )

夏生ろっくステディー

こんばんは


酒のかちどき トネガワです



夏の日本酒 ”夏生23BY” のロゴ決定です。




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八戸酒造さんの”どぶろっくDoBuRock”(試飲用)と共に





どぶろっくの青と白のコントラストがすごく新鮮で夏らしかったので

ロゴもどぶろっくの色を意識してつくりました。

簡単なロゴではありますが。。




どぶろっく今年も美味でした。

すごくすっきり感のあるにごり酒。

これは今日みたいな暑い日に飲むと止まりません。

飲みすぎ注意商品です。




商品は六月の上旬入荷予定です。

しばしお待ちください。




夏までもうすぐな感じですね。

ひさしぶりの本日の音楽はどぶロックステディー




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ARETHA FRANKLIN - Rock Steady


やはりソウルはかっこいい。






+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
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by kachidokitr | 2012-05-16 19:09 | 陸奥八仙(むつはっせん)

青森の陸奥八仙・駒井専務がカチドキにて


こんばんは


酒のかちどき トネガワです。




おととい八戸酒造の駒井専務をお招きして

勝鬨酒販スタッフが陸奥八仙(むつはっせん)を学びました。




八戸酒造の歴史

陸奥男山、陸奥八仙、陸奥田心(たごころ)

青森の名産

八戸酒造の主な取り組みなど

駒井専務に語って頂きました。

わかりやすい説明で非常に勉強になりました。




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青森コンビ【八戸酒造駒井専務と勝鬨日本酒担当堀口】





『自分達の造りたい酒』

を追求し続ける八戸酒造

”華やかな香り、甘みから旨味、そして辛口”

『この酒はあと+(プラス)何度か日本酒度を上げたい』
(※日本酒度+(プラス)は 辛口の度合い)

そのための酵母をどのように扱うのか。

などなど

酒造りの際の試行錯誤をお聞きすることもできました。

蔵で杜氏と駒井専務、八戸酒造が目指す酒造りについて

真剣に取り組んでいる気持ちを受け取りました。




もちろんどの蔵も自分の造りたいお酒について真剣に考えているはずです。

それでも『こういうお酒を造りたい』という事はなかなか伝わりません。

八戸酒造の思いを駒井専務が日本中を駆け巡り伝えています。

最近では陸奥八仙がラジオに取り上げられたり、

東京の飲食店でも見かけられることが多々あると思います。

いい酒、自信のある酒、蔵の思いを伝える。

小さなところから少しずつ広がり

日本酒全体の需要が盛り上がっていってほしい。

そして『日本酒』という日本の誇る文化がより高くなることを祈るばかりです。

少し大袈裟になりましたが本当にそう思います。




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おとといの勝鬨酒販の様子①





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おとといの勝鬨酒販の様子②





昨日から陸奥八仙の特別純米を家で飲んでいます。




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陸奥八仙 特別純米





陸奥八仙という酒を知る上でとても重要なのがこの特別純米。

今年の味。来年の味。

これからどういう動きを見せるのか

『陸奥八仙』

とても楽しみです。




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記念写真です





”青森の観光大使になりたい”とおっしゃっていた駒井専務。

『青森』

行きたいところばかりで非常に困る最近です。




皆様も陸奥八仙。

御存知の方も多いかと思いますが、

まだ飲んだことがないという方は是非ともお試しを!




+

【陸奥八仙を知る上で飲んで頂きたい一本】

陸奥八仙(むつはっせん) 特別純米 直汲み
無濾過生原酒 23BY


1800ml  ¥2,849
1800ml  ¥1,470

日本酒度 +-0
原料 華吹雪(麹米)・むつほまれ(掛米)
精米歩合55%(麹米)・60%(掛米)

+

【人気の一本!日本酒担当堀口絶賛の芳醇超辛口】

陸奥八仙(むつはっせん)
芳醇超辛純米 無濾過生原酒


1800ml ¥2,835

日本酒度 +7
原料 華吹雪(麹米)・むつほまれ(掛米)
精米歩合65%(麹米)・65%(掛米)

+

【食中酒にオススメ!】

陸奥八仙(むつはっせん) いさり火
特別純米 無濾過火入 23BY


1800ml ¥2,625
720ml ¥1,365

日本酒度 +6
原料 華吹雪
精米歩合60%

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
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by kachidokitr | 2012-04-19 20:44 | 陸奥八仙(むつはっせん)

【新入荷日本酒】陸奥八仙(むつはっせん)華想い生50



【新入荷日本酒】

青森より陸奥八仙(むつはっせん)華想い生50が新入荷しました!




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陸奥八仙華想い生50 Featuring ごぼうせんべい





日本酒担当堀口の青森お土産のごぼうせんべいとともに青森コンビ!




華想い生50はジューシーな味わい。

キメ細やかな旨味をご堪能ください!

ごぼうせんべいも個人的にすごく好みの味でした。

そして青森にも行ってみたいです。



+

陸奥八仙(むつはっせん)華想い生50

産地 青森県
蔵元 八戸酒造
原料米 華想い
精米歩合50%

720ml ¥1,890
1800ml ¥3,675

+

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by kachidokitr | 2012-03-21 18:32 | 陸奥八仙(むつはっせん)

【新入荷】陸奥八仙 純米吟醸 ∞ 無限 生

キーナンバー【∞】

青森より届いた新入荷日本酒です!



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陸奥八仙 純米吟醸 ∞ 無限 生



地元青森にのみ置いているお酒∞無限

”米、水、人、そして日本酒に”無限大”の可能性を!”

無農薬で栽培した『ふくちこがね』で醸した純米吟醸

日本酒担当堀口が蔵元から特別にこっそりわけて頂きました。





+

陸奥八仙 純米吟醸 ∞ 無限 生
青森県
原料米 ふくちこがね
精米歩合55%
日本酒度 +3

1800ml ¥ 3,150

蔵元 八戸酒造
〒031-0812 青森県八戸市大字湊町字本町9番地

+

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by kachidokitr | 2012-03-07 11:01 | 陸奥八仙(むつはっせん)

青森より直汲みしぼりたて!


新入荷情報②




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陸奥八仙(むつはっせん) 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 23BY





搾った直後に瓶詰めをするのが『 直汲み 』

味にボリュームが出ます!

『 THE 23BY陸奥八仙 』




+

陸奥八仙(むつはっせん) 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 23BY

1800ml ¥2,849

華吹雪(麹米)・むつほまれ(掛米)
55%(麹米)・60%(掛米)

【醸造元】
八戸醸造株式会社
〒031-0812 青森県八戸市大字湊町字本町9番地

+

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by kachidokitr | 2012-02-07 11:38 | 陸奥八仙(むつはっせん)

ラベルリニューアル! 『陸奥男山』

男山リニューアル!



陸奥男山(むつおとこやま)が



ラベルリニューアル!



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OLD / NEW



ラベルの文字が銀色になり、かっこよくなって



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さらに男を上げた男山です。

陸奥男山(むつおとこやま) 銀撰 1800ml







陸奥男山(むつおとこやま) 銀選

青森県
原料米 むつほまれ
精米歩合 78%

1800ml ¥1,692

【醸造元】
八戸醸造株式会社
〒031-0812 青森県八戸市大字湊町字本町9番地



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by kachidokitr | 2012-01-31 20:06 | 陸奥八仙(むつはっせん)

【新入荷】 陸奥八仙(むつはっせん) より 純米吟醸 無濾過 生原酒 と 直汲み

新入荷情報です。




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青森 陸奥八仙(むつはっせん) より 純米吟醸 無濾過 生原酒 と 純米吟醸 無濾過 生原酒 直汲み








陸奥八仙(むつはっせん) 純米吟醸 無濾過 生原酒

青森県
原料米 華吹雪
精米歩合 55%
仕込水 蟹沢伏流水
アルコール17%

1800ml ¥3,150
720ml ¥1,575

【醸造元】
八戸醸造株式会社
〒031-0812 青森県八戸市大字湊町字本町9番地





陸奥八仙(むつはっせん) 純米吟醸 無濾過 生原酒 直汲み

青森県
原料米 華吹雪
精米歩合 55%
仕込水 蟹沢伏流水
アルコール18%

1800ml ¥3,200
720ml ¥1,601

【醸造元】
八戸醸造株式会社
〒031-0812 青森県八戸市大字湊町字本町9番地



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by kachidokitr | 2012-01-26 21:15 | 陸奥八仙(むつはっせん)

新春樽酒のご紹介です①


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年末に届いた樽八仙





1月4日(水)に樽の中にお酒を入れ、一晩寝かし

1月5日(木)に瓶詰め。

樽香がついておいしい樽酒の登場です。

新春らしい『1月の味』がするお酒です。

今年の景気付けに是非!




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青森の酒『陸奥男山』





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試飲できます!





気になる方は店頭まで!






陸奥男山(むつおとこやま)

アルコール度 15度

600ml


【醸造元】
八戸醸造株式会社
〒031-0812 青森県八戸市大字湊町字本町9番地

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by kachidokitr | 2012-01-06 16:39 | 陸奥八仙(むつはっせん)


東京築地の酒屋/酒の勝鬨でデザイナーをしている利根川がお酒の情報(日本酒・焼酎・デイリーワイン)について書き綴るブログです!


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