<   2012年 02月 ( 34 )   > この月の画像一覧

雪が止みました。本日、酒の勝鬨テイ酒(シュ)ティングイベントです!

こんにちは

酒の勝鬨 トネガワです。



築地は朝から雪。

たまには雪も風情があっていいですが

本日は酒の勝鬨テイシュティングイベントのため、

心配していました。




朝から結構降っていましたが、先ほど止みました。

なんとか止んでよかったです。

御都合よろしい方は是非とも酒の勝鬨(かちどき)へお越しください。




酒の勝鬨テイシュティングイベント vol.15

『 Don't Forget 3.11 』

→詳細

→登場酒

よろしくお願い致します。





d0238538_15472858.jpg
最近、散髪をして子鹿のような兎のような感じになった勝鬨愛犬ナナ
(犬は6Fににいるのでイベントにはいません)






+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-29 15:49 | テイ酒(シュ)ティングイベン

明日のテイ酒(シュ)ティング会のお酒決定です!



こんばんは

酒のかちどき トネガワです





明日のテイ酒(シュ)ティングイベント

のお酒が決定いたしましたのでお知らせします。




d0238538_18382121.jpg
【日本酒】


【福島】自然郷 明日への架け橋
【宮城】一ノ蔵 しぼりたて
【青森】陸奥八仙(むつはっせん) 吟醸あらばしり
【秋田】新政 yusuke's LOVE
【岩手】月の輪 純米しぼりたて

+secret日本酒(ご来店の方のお楽しみに)




d0238538_18383117.jpg
【ワイン】


【岩手】エーデルワイン 五月長根リースリング・リオン
【岩手】エーデルワイン ソーヴィニヨン・ブラン’08
【岩手】葛巻ワイン 星セイベル

【東北のワインではないですがワイン人気のためピノノワールのワインたち】
コヤマ・ヴィンヤード ピノノワール’09
テッシュ ディープブルー(ピノ・ノワール)
リンクリン シュペートブルグンダー




皆様のお越しをお待ちしております!

初めての方も是非ともお気軽にお立ち寄り下さい。

東北のお酒を通して震災への気持ちも考え直し

そしてお酒を楽しんで。

よい会になると嬉しいです。



日時等は前々回のブログにてコチラをクリック!



よろしくお願いします!




+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-28 18:40 | テイ酒(シュ)ティングイベン

先週末は衝撃の映画とワイン

こんにちは

酒の勝鬨(かちどき) トネガワです。




先週末は【映画とワイン】

今回はORIMINE BACKERS のバケットをかじりながら

ルイ・ラトゥールのボーヌ。



d0238538_1323977.jpg
ORIMINE BACKERS 『Baguette』



LOUIS LATOUR 『Beaune Blanc』 1999





しっかりと味のあるバケットと

1999年。12年熟成の白ワイン。

美味しく頂戴しました。




映画はアキ・カウリスマキ監督の




d0238538_133242.jpg
『ラヴィ・ド・ボエーム』





d0238538_1331943.jpg
主演のマッティ・ペロンパー





この映画、久しぶりに衝撃でした。

ゆるすぎる映画なので眠くなりますが

『間』の撮り方、カット割り?、雰囲気がなんとも非常に面白いコメディー映画です。

小津安二郎を大変、リスペクトしているという監督。

頷けます。





映画 パン ワイン

どれもオススメです!




+

LOUIS LATOUR 『Beaune』 1999
ルイ・ラトゥール 『ボーヌ』

¥2,500

セパージュ: シャルドネ100%
生産地:フランス
ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCボーヌ

+

La Vie de bohème
『ラヴィ・ド・ボエーム』

監督:アキ・カウリスマキ
主演:マッティ・ペロンパー
1992年ベルリン映画祭 国際批評家賞受賞

+

ORIMINE BACKERS 『Baguette』
オリミネ・ベーカーズ

東京都中央区築地7-10-11
7:00 - 19:00 水曜日定休
Phone03-6228-4555

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-28 13:08 | 【映画とワイン】

今週、水曜は酒のかちどきテイ酒(しゅ)ティングイベント vol.15 Don't Forget 3.11

こんばんは

酒の勝鬨 トネガワです。




酒の勝鬨は

今週、水曜に



d0238538_20261822.gif
酒のかちどきテイ酒(しゅ)ティングイベント vol.15
Don't Forget 3.11~これからの復興支援~




を開きます。



↓詳細です。


+


テーマ

Don't Forget 3.11

~これからの復興支援~


+


日時:2012年2月29日(水)

17:00~20:00

酒のかちどき1F店舗にて


+


昨年の大震災から早1年が経過しようとしています。

東北、北関東の酒蔵の中には被災されてしまった蔵も多く

あり、我々酒屋としましても大変心を痛めています。

しかしながら今年の新酒の便りを各蔵元からいただきとても安堵しました。

震災当初は『東北の酒を飲んで復興支援』ということで東北の酒の消費が上がりましたが

正直、今では停滞気味です。

本当に大切なのはこれからだと思います。

そこで今回は東北の日本酒・ワインを中心の会にします。

やはり楽しく美味しく飲むことこそ一番の支援だと思います。



最初の一杯目 500円

二杯目以降は銘柄により200円~



参加資格:20歳以上

車・バイクでのご来店はNGです。


+




昨年の今頃

ショックでしたね。

日本人の胸に刻まれたすごく大きな出来事でした。


しかし、まだこの震災は終わっていません。

これからです。



d0238538_20322614.jpg
明日への架け橋




共に頑張りましょう!





皆様、お友達やご家族、大切な人、お一人でも

お気軽にいらしてください。





+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-27 20:27 | テイ酒(シュ)ティングイベン

話題のたばこゲットしました


こんにちは


酒のかちどき トネガワです




昨日、営業吉田さんが話題のたばこ?!『 the Peace 』を買ってきてくれました。




d0238538_12164372.jpg
匠の技と新技術を結集したピース史上最高傑作のシガレット『 The Peace(ザ・ピース) 』


詳しくは

→『JT』ホームページへ



吸ってみると確かに香り高い品ですが

値段は1,000円!!

日本にもたばこ1,000円時代がそのうちくるのでしょうか。




d0238538_12165788.jpg
普通においしいですが1本50円?!





パッケージ代も込みですから何ともいえませんね。

写真でおわかりだと思いますが、パッケージは缶。

とても高級感溢れる感じです。

限定品です。




鳩がオリーブの葉をくわえているデザインは

神話“ノアの方舟”に登場する鳩をモチーフに

夢と希望、平和への願いがこめられているそうです。




デザイナーはレイモンド・ローウィ

デザイン業界ではとても有名な方ですね。

口紅から機関車までデザインした方です。

『ラッキーストライク』のロゴも彼のデザイン。

ピースのデザインも確かにいいね!ですね。




+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-23 12:19

お燗の季節もあとわずか。

こんばんは

酒の勝鬨(かちどき) トネガワです。




最近は家に帰ってから、日本酒をお燗して頂くのが

一日のご褒美です。

これから寒さが和らぐかと思うと

寒い中、お燗を楽しめる時期は貴重です。



d0238538_18424891.jpg
昨日は白瀑(しらたき)特別純米with十勝チーズ




チーズをかじりながら飲む日本酒もなかなかいいものです。

前に、ソムリエ田崎真也さんが

『このワインはソーセージを少しかじりながら飲んでください!』

とラジオで言っていたのを思い出しました。



こんな時、小料理を用意できるようになれば

また更に日本酒を楽しめるのでは。と思う今日この頃です。



+

白瀑(しらたき)特別純米 吟の精

1800ml ¥2,625
720ml ¥1,365

秋田県
日本酒度 +1
原料米 吟の精
精米歩合55%

+

山本合名会社
秋田県山本郡八峰町八森字八森269

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-22 18:43 | 白瀑(しらたき)

NEW! Maniac! 生もとのどぶ


日本酒新入荷情報です!




酒の勝鬨にあった

『生もとのどぶ』

13号 22BY
14号 22BY
17号 22BY

は品切れしました。




ん?何?という方のために念のため。

号数は仕込したタンクの名前。
BYはビュルワー・イヤー。醸造年度(7月1日から翌年6月30日まで)のことです。





そのため、新たに『生もとのどぶ』を入荷。

もう上に挙げたものは手に入らないこともあり

久保本家酒造様よりわけて頂いたのが





d0238538_1951842.jpg
『原酒』




d0238538_1952549.jpg
二種類です!




d0238538_1953586.jpg
左:生もとのどぶ 16号 21BY 右:生もとのどぶ 13号 22BY





また日本酒担当堀口らしいマニアックなお酒入荷です。




御興味のある方は店頭にて!




+

生もとのどぶ 16号 21BY

1800ml
アルコール 18度
米(国産)米麹(国産)
精米歩合65%

¥3,500

+

生もとのどぶ 13号 22BY

1800ml
アルコール 18度
米(国産)米麹(国産)
精米歩合65%

¥3,500

+

久保本家酒造

〒633-2162
奈良県宇陀郡大宇陀町出新1834

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-21 19:09 | 生もとのどぶ

土曜日築地ピンキー岡田ランチレポート

こんにちは


酒の勝鬨 トネガワです。




バタバタしていたため、土曜日築地ランチレポートができていませんでしたので

レポートです。



今回の土曜日築地ピンキー岡田ランチは『きつねや』さんです。

前にもご紹介したかもしれないお気に入りのお店です。

もう少し新しいところをご紹介しなければなりませんが

非常に美味しいお店です。

『ホルモン丼』『肉豆腐』がオススメです!



『ホルモン丼』を注文




d0238538_12151939.jpg
ホルモンをたっぷりのせてくれる御主人




d0238538_12153184.jpg
ネギをのせて




d0238538_12154930.jpg
食通の間でも名高い『ホルモン丼』です。




d0238538_12155746.jpg
外で食べるスタイル





本当に美味しいです。



ただ、最初はボリュームがそんなにあるようには思わないのですが

食べてみると意外にボリュームがあります。

女性の方は『少なめ』と頼めたら『少なめ』と頼んでみた方がいいと思います。

もしくは御一緒にいった方とシェアをしてみて下さい。



ピンキー岡田がリタイアした分は自分が食べました。



d0238538_12161984.jpg
食事の後は恒例の米本珈琲本店にて
2月15日の花 ひなぎく 乙女の無邪気、無意識




d0238538_12163091.jpg
ピンキー岡田はキャラメルマキヤート




d0238538_12164147.jpg
寒い中、温かいものを頂くランチでした。





『きつねや』さん『米本珈琲本店』さん共にオススメです!




『きつねや』さんは並ぶことが多いです。

13時すぎくらいが列が短くなりますが

13時半くらいにはご飯がなくなって終了のことがあるので御注意下さい。





きつねや
東京都中央区築地4丁目9番12号
03-3545-3902
営業時間 7:00~13:30
休業日 日曜・祝日・市場休市日



米本珈琲本店
東京都中央区築地4-11-1
03-3541-6473
営業時間 06:00~16:00
定休日 日・祝

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-21 12:20 | 【築地ランチ@ピンキー岡田】

『アルザス会@Restaurant Manne』

こんばんは


酒のカチドキ トネガワです。





昨日は下北沢『Restaurant Manne』さんで開かれた




d0238538_20291521.jpg
下北沢『Restaurant Manne』





『アルザス会』に行ってきました。




少人数制でのワイン会は初めてだったので少し戸惑いましたが

始まってみたら、ゆっくりワインとお食事を楽しむことができました。




d0238538_20292392.jpg
アルザスワイン





アルザスのワインの

葡萄(リースリング・ゲヴュルツトラミネール・珍しい品種クレヴネール(サヴァニャン・ローズ)など)、

’08’09のヴィンテージ違い、

グランクリュのものなど




d0238538_20294413.jpg
12種類のワインを一杯一杯飲むごとの個性が様々感じられて面白かったです。





ワインに合わせたアルザス料理やゲヴュルツトラミネールでウォッシュしたチーズなども美味しかったです。




d0238538_20295567.jpg
『ゆっくり飲みながら、食べて、また飲んで、食べて』をしていたので写真をあまり撮れませんでした。。





ひとつのアルザスという地域での葡萄や畑や造り方の違いを様々なニュアンスを感じ取れた会でした。




d0238538_2030450.jpg
W (ダブリュー)さんレストランマナさんありがとうございました!





最後に酒の勝鬨(かちどき)で販売のリエッシュ(Rietsch)のご紹介です。




+



d0238538_20315157.jpg
Rietsch




左:
【白ワイン】 リエッシュ ミュール・ミュール・ミュスカ・ナチュール
750ml
フランス:アルザス地方ミッテルベルカイム
ぶどう:ミュスカ

¥2,700


右:
【白ワイン】 リエッシュゲヴェルツトラミネール 
750ml
フランス:アルザス地方ミッテルベルカイム
ぶどう:ゲヴェルツトラミネール

¥2,700

+

Restaurant Manne レストラン マナ

東京都世田谷区代田6-6-6
御予約、お問い合わせ 03-6416-8716

+

W 「vin & vino, wines of the world, with you!」

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-20 20:32 | フランス アルザス

酒粕(さけかす)とタモリ(森田一義)さんが作っていた味噌汁


こんばんは


酒の勝鬨(かちどき) トネガワです。



本日は先週のタモリ倶楽部の影響なのか

獺祭(だっさい)酒粕(さけかす)完売のため、

二割三分、三割九分、50の三種類を

朝からラッピングしていました。



d0238538_19474671.jpg
二割三分




d0238538_19475597.jpg
三割九分




d0238538_1949212.jpg
50




今のところ次の入荷は未定ですが、

また再入荷の際はお知らせします。


自分はこの酒粕(さけかす)で

タモリ(森田一義)さんが番組内で作っていた味噌汁(以下参照)に挑戦したいと思っています。


+

『酒粕(さけかす)みそ汁レシピ』


1:『いりこ、こんぶ、かつお』三種類のダシを合わせる。

2:豆腐を賽の目に切る

3:長ネギを細切りに。

4:獺祭(だっさい)二割三分の酒粕(さけかす)を細かく切って溶かす
(切るのは熔けやすいようにするため)

5:完成!

+


出演者の御感想は

『すごくいい味噌使ってるみたいですね!』

『高級感でますね!』

『とろみがつきますね!』

と高評価!




美味しそうでした。

皆様も是非とも酒粕みそ汁を!




+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
酒の勝鬨社長のブログはコチラから→『酒の勝鬨ブログ』
日本酒担当堀口ブログはコチラから→東京・築地 『酒の勝鬨』ライフ酒タイルブログ~LIFE "SHU"TYLE~ 
ワイン担当田原ブログはコチラから→グルマンTaharaのワイン日記

+
[PR]
by kachidokitr | 2012-02-20 19:50 | 獺祭(だっさい)


東京築地の酒屋/酒の勝鬨でデザイナーをしている利根川がお酒の情報(日本酒・焼酎・デイリーワイン)について書き綴るブログです!


by kachidokitr

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
【日本酒】
御代櫻(みよざくら)
陸奥八仙(むつはっせん)
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)
くどき上手(くどきじょうず)
白瀑(しらたき)
楯の川(たてのかわ)
雅山流(がざんりゅう)
国権(こっけん)
手取川(てどりかわ)
鶴齢(かくれい)
文佳人(ぶんかじん)
獺祭(だっさい)
大信州(だいしんしゅう)
石鎚(いしづち)
生もとのどぶ
米鶴
【焼酎】
明るい農村
豊永蔵(とよながくら)
酒粕(さけかす)
【築地ランチ@ピンキー岡田】
【ワイン】
フランス ブルゴーニュ
フランス ボーヌ
フランス ロワール
フランス アルザス
フランス ラングドック
イタリア
ドイツ
スペイン
アルゼンチン
テイ酒(シュ)ティングイベン
【ワインブックカバー】
【映画とワイン】
未分類

以前の記事

2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月

フォロー中のブログ

ニューヨークの遊び方
プラハなchihua**hua
ニューヨークの日本酒事情...
LaClé*Une,De...
su・te・ki Seoul
谷中 松野屋日記
W 「vin & vin...

その他のジャンル

ブログパーツ

外部リンク

ファン

タグ

(9)
(9)
(6)

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧