昨日のテイ酒(シュ)ティングイベントレポートです


こんばんは


酒のかちどき トネガワです





昨日、テイ酒(シュ)ティングイベントにお越し頂いた皆様、ありがとうございました!


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”ジャケ買い”と気軽なテーマ。





店内もお酒を楽しんでいるお客様がたくさん見れて、よい会になったと思います。


お天気もいい日、昨日は盛況でした!




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タハラ




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店頭模様①




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店頭模様②




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店頭模様③




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黒いお酒”ど黒”はあっという間に売り切れ!




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P岡田酒を注ぐ




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お酒が無くなったので本日は受付終了です。





昨日、来れなかったお客様も次回、また次回、来れる時に気軽にお越しください!


月末、水曜日は酒のかちどきテイ酒(シュ)ティングイベント!


お忘れなく。


明日から6月ですね。


5月もお疲れさまでした。


また6月も頑張って、ご褒美に美味しいお酒を飲みましょう!




それではまた!




+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
〒104-0045 東京都中央区築地 7-10-11
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : (平日)午前8時30分~午後7時00分(土曜)午前8時30分~午後6時00分
インターネット販売はコチラ→http://www.rakuten.ne.jp/gold/katidoki/
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# by kachidokitr | 2012-05-31 19:48 | テイ酒(シュ)ティングイベン

本日はテイ酒(シュ)ティングイベント"ジャケ買いのススメ "の日ですよ!

こんにちは

酒のかちどき トネガワです。




明日のテイ酒(シュ)ティングイベント

のお酒が決定いたしましたのでお知らせします。





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【 日本酒 】





左から

●ドラゴン3

●津島屋 純米大吟醸

●モンスーン シシリエンヌ

●まんさくの花 亀の尾

●白瀑 ど黒








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【 ワイン 】





左から

●ドゥエマーニ アルトロヴィーノ

●ウルティマ・テュム・クリマ

●ストレーレ ソアヴェ

●オシェール キュヴェ・オーシュト・ビュ!

●シャウ・エ・プロディージョ ソーヴィニュロン





皆様は今日登場のお酒ラベルからどんな味を想像しますか?

気になる方は是非、店頭まで!




酒のかちどき テイ酒(シュ)ティングイベント Vol.18

テーマ

[ ジャケ買いのススメ ]

~見た目と味わいは表裏一体か?~




詳細は→コチラ




皆様のお越しをお待ちしております!

よろしくお願いします!




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# by kachidokitr | 2012-05-30 13:27 | テイ酒(シュ)ティングイベン

散髪なな★

こんにちは

酒のかちどき トネガワです。




昨日、かちどき愛犬ななが散髪★



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かなりCUTE





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ポークビッツのようなシッポもかなりCUTEです。





最近は新しい商品が続々、入荷中ですが

ブログを更新できていません。。。

申し訳ございません。




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# by kachidokitr | 2012-05-29 13:19

久しぶりのピンキー岡田ランチは築地『長生庵』さん


こんばんは

酒のかちどき トネガワです。




本日は土曜日。

久しぶりのピンキー岡田ランチ。




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鴨南蛮そば








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天ぷらを塩で。




写真はサクッと撮って

食べることに専念したため

ちょっとわかりずらいですが

天ぷらには旬の芝海老や稚あゆ、きすが入っています。



美味。

ゆえ、お酒が飲みたくなってしまうのが辛かったです。



最後にはデザート。
只今、試しで作っているという
そば粉でつくったアイスクリーム(発売未定)を頂きました。
↑これも元パティシエピンキー岡田も高評価の味。



築地場外でも少し、外れに位置するため、
人ごみに揉まれずに行けるのもよいところ。



お店の名前は『 長生庵 』さんです。



満腹だわ~とピンキー岡田。


今日は久々、満足でした!


オススメです。



”築地で美味しいそばと旬の魚の天ぷらを!”



+

長生庵(ちょうせいあん)

東京都中央区築地4-14-1

営業時間
月~金 7:00~21:00
土 7:00~14:30
休市日 11:00~21:00

定休日 日曜・祝日

+

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# by kachidokitr | 2012-05-26 18:01 | 【築地ランチ@ピンキー岡田】

昨日は『酒のかちどき 鶴齢(かくれい)勉強会』


こんにちは


酒のかちどき トネガワです




昨日は新潟より鶴齢(かくれい)の目崎さんをお招きしての

『酒のかちどき 鶴齢(かくれい)勉強会』が開かれました!




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鶴齢(かくれい)目崎さんと日本酒担当 堀口





目崎さんがつくってきてくれた資料をもとに、

新潟について、酒について、蔵人について。

天地人について様々なお話を聞くことができ勉強になりました!




昨日、お聞きしたお話の一部を自分の言葉を織り交ぜつつ文章にしてまとめました。( ↓ )
長くなりすぎてまとまってないですが、予め御了承ください。( ↓ )




鶴齢(かくれい)は新潟の南魚沼市塩沢にある青木酒造さんの銘柄。




南魚沼と言えば、石打丸山や舞子、上越国際など

スキーやスノボーで行かれた方は多いと思います。

自分も何度か行きました。




そんな南魚沼では

雪の中に野菜を入れて保存する風習があったり、

塩の文化が根付いていて、味付けの濃い料理が多いそうです。

水はフランスのヴォルヴィックに近い硬さでミネラル分が豊富。

雪で雑菌が落ち、土がすごく綺麗な場所で鶴齢(かくれい)は造られています。

酒米は”越淡齢(こしたんれい)”に力を入れています!

”越淡齢(こしたんれい)”とは父親が五百万石。母親が山田錦の酒米。

五百万石はスッキリとした後味をつくり出すのに最適ですが、

磨くと割れやすいので扱いにくい。

山田錦は膨らみを持つ旨味を出す有名な酒米。

このふたつの長所を併せ持ったお米が” 越淡齢(こしたんれい) ”

それでも米作りは非常に扱いが難しいようですが

米所でもある新潟はコシヒカリを作る高い技術で補っています。




” 旨味をしっかりまとっているにも関わらず、スッキリとした後口 ”

” 淡齢旨口 ”酒のかちどきではそう呼んでいます。

新潟のお酒は” 淡齢辛口 ”で有名ですが鶴齢(かくれい)は” 淡齢旨口 ”

味付けが濃い料理にもしっかり合う旨味ののったお酒です。




鶴齢(かくれい)を知る上で是非飲んでいただきたいのは

平成21年の「第80回関東信越国税局酒類鑑評会 燗酒の部」で優秀賞(金賞)を受賞した




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鶴齢(かくれい)純米吟醸





↑は以前、ブログでもご紹介したマイ定番です。

酒米は先程、少し説明した”越淡齢(こしたんれい)”




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そして、酒のかちどきではBY違いでも鶴齢(かくれい)を取り扱っております。





BY違いで飲み比べていくのもおもしろいと思います。

熟成されたものも非常に柔らかくなっていて美味しいです。




そして目崎さんに塩沢名産のお土産を頂き、皆に好評でした!

ハッカ油、ハッカ飴、味噌

すごくよかった&美味しかったです。

個人的に注文させて頂いて、

また後日、ご紹介させて頂きたいと思います。




昨日の事を一部書かせて頂きましたが、長くなってしまいましたので写真で締めさせて頂きます。




お酒は人を楽しい気分にさせ

コミュニケーションを円滑にするツールとなります。

『お酒に助けてもらいながら共に歩んできました。

お酒を楽しみましょう!』

と語る目崎さん


自分も同感です。


この『かくれい』の会も非常に勉強になり、

また楽しい会になりました。




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鶴齢(かくれい)について語る日本酒担当堀口





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真剣に勉強中の営業部 目次さん、武井さん、吉田さんと配送部 丹後谷さん





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真剣に勉強中の山上さん




酒が進むにつれて



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社長と丹後谷さん





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ワイン担当タハラも御満悦





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営業部長 目次さん





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記念写真です





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社長と目崎さん





鶴齢(かくれい)青木酒造さん

目崎さん

ありがとうございました!




+

【蔵元】 青木酒造
新潟県南魚沼市塩沢1214

+

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# by kachidokitr | 2012-05-25 18:20

本日、明日は『 築地ほわいと 』のカレーが100円!

こんにちは




本日の築地は暑いです。

でもいい天気であることは気持ちがいいですね!




今年もやります!

『 築地ほわいと 』のカレーが100円!

本日、明日/24、25日はカレーが100円!

カレーひとつにつき10円が義援金となります。

築地界隈の方は是非とも『 築地ほわいと 』へ




↓私、トネガワがいつもお世話になっているお母さんはコチラ




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昨年はテレビでも取り上げられました。





こういった活動は非常に大切なことだと思います。

今後とも続けていかなければいけないことだと

自分を含め、改めて思わされまます。




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かちどきにも『 ほわいと 』のお父さんから頂いたポスターを貼っています。





少し量が少ないので男性は2個買い必須です ( お一人様5点限り )



お近くの方は是非!




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# by kachidokitr | 2012-05-24 12:08

最近飲んだ飲んでいるお酒

こんにちは。

酒のかちどき トネガワです。




カメラを会社に持っていくのを忘れて

ブログを月、火と更新できませんでした。



月曜日は金環日食とピンキー岡田の蛍光イエローの靴下について

書こうとしましたが書けませんでした。

本日、夏生23BYのチラシができました。

などなど、いろいろお伝えする事がありつつも書けていません。



本日は”最近飲んだ飲んでいるお酒について”



【飲んだお酒】

アルベルト・テデスキ エミリアーピニョレット

香り、最初のニュアンスがすごく好きなワインでした。

パスタに合わせて、すごく美味しかったです。

食べて飲むことに夢中になっていたため

パスタとワインの写真はありませんので




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アルベルト・テデスキ エミリアーピニョレット空瓶





”ピニョレット”

ぶどうの名前もかわいいオススメワインです!

しっかり冷やしてお召し上がり下さい!




+

アルベルト・テデスキ
エミリアー ピニョレット
 

750ml  ¥2,625

白ワイン
辛口
ぶどう  ピニョレット

+



そして【飲んでいるお酒】




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秋田県の名酒蔵『新政(あらまさ)酒造』さんの六號(ろくごう)





6号酵母を使用したこのお酒は”鮮やかな酸と柔らかな膨らみ”

酸っぱさと甘み、旨味のバランスがいいお酒です。

呑みすぎに注意しながら飲んでます。




通称「新政酵母」と呼ばれる歴史が非常に古い6号酵母で

造り上げられる毎年人気の夏酒なのでご興味のある方は是非!




最近、秋田県が実家という方とお知り合いになったので

秋田のお酒はもともと好きですが、更に興味が湧いています。

お葬式のお手伝いしてて”ビールより日本酒の方が出るんだよ!””疲れた!”

という言葉に感動しました!(お葬式とのことで不謹慎ではありますが)

この酒離れが進む現代なのに、すごい日本人魂を感じました!

秋田の日本酒に注目です。




+

新政(あらまさ) 特別純米原酒 六號 生

1800ml ¥2,625
720ml ¥1,313

秋田県
原料米 美山錦(掛米)・吟の精(麹米)
精米歩合60%
日本酒度 +3

【蔵元】 新政酒造

+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
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# by kachidokitr | 2012-05-23 13:13

今月末のテイ酒(シュ)ティングイベントの詳細が決まりましたよ!

今月末のテイ酒(シュ)ティングイベントの詳細が決まりましたよ!



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↑こちらがチラシです




↓詳細です。


+


酒のかちどき テイ酒(シュ)ティングイベント Vol.18

テーマ

[ ジャケ買いのススメ ]

~見た目と味わいは表裏一体か?~


+


日時:2012年5月30日(水)

17:00~20:00

酒のかちどき1F店舗にて


+


かちどきでは以前よりお酒選びの一つの提案として『ジャケ買い』をオススメしてきました。

ジャケ買い=ラベルや色などの、要は見た目の印象でお酒を選んで買うという事です。

お酒は嗜好品ですからそんな選び方だってOKなはず!!

今回はそんな見た目で面白い日本酒・ワインを出品致します。

見た目と味わいは表裏一体なのか?

是非そんな事を考えながらお愉しみ下さい!



最初の一杯目 500円

2杯目以降は銘柄により異なります。



参加資格:20歳以上の健康な方、予約は不要です。

車・バイクでのご来店はNGです。

当イベントはあくまで『試飲』が目的のイベントです。

おつまみの持ち込みはご遠慮下さい。


+



どんなジャケたちが登場するのかお楽しみに!

是非ともお気軽にいらして下さい!



+


最近、なぜかSOULMUSICづいてます。

"ジャケ買い" ”気軽な酒選び”とかけて

小沢健二さんのあの曲の元ネタでもあるこの曲

”BETTY WRIGHT - CLEAN UP WOMAN ” が本日のMUSICです。




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”BETTY WRIGHT - CLEAN UP WOMAN ”





皆様よい週末を!




+

日本酒・焼酎・ワイン 酒の勝鬨(かちどき)
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# by kachidokitr | 2012-05-18 23:21 | テイ酒(シュ)ティングイベン

酒のかちどきオリジナルラベル繁桝(しげます)夏の超辛口新入荷



福岡より新入荷日本酒です。

繁桝(しげます) 夏の超辛口 特別本醸造




こちらの商品は酒のかちどきオリジナルラベルにての出荷です。




日本酒担当堀口の筆書き

ワイン担当タハラの六角形案

を私トネガワがデザインさせて頂きました。



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繁桝(しげます) 夏の超辛口 特別本醸造
酒のかちどきオリジナルラベルデザイン





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繁桝(しげます) 夏の超辛口 特別本醸造





先程、犬のナナがハァハァ言っていたため、水分補給しました。

今日も暑いです。

これからの時期、冷酒がオススメの季節です!




+

繁桝(しげます) 夏の超辛口 特別本醸造

1800ml ¥2,040

精米歩合 55%
15度以上16度未満
日本酒度 +10
酸度 1.3
米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

【蔵元】高橋商店

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# by kachidokitr | 2012-05-17 12:31

夏生ろっくステディー

こんばんは


酒のかちどき トネガワです



夏の日本酒 ”夏生23BY” のロゴ決定です。




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八戸酒造さんの”どぶろっくDoBuRock”(試飲用)と共に





どぶろっくの青と白のコントラストがすごく新鮮で夏らしかったので

ロゴもどぶろっくの色を意識してつくりました。

簡単なロゴではありますが。。




どぶろっく今年も美味でした。

すごくすっきり感のあるにごり酒。

これは今日みたいな暑い日に飲むと止まりません。

飲みすぎ注意商品です。




商品は六月の上旬入荷予定です。

しばしお待ちください。




夏までもうすぐな感じですね。

ひさしぶりの本日の音楽はどぶロックステディー




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ARETHA FRANKLIN - Rock Steady


やはりソウルはかっこいい。






+

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# by kachidokitr | 2012-05-16 19:09 | 陸奥八仙(むつはっせん)


東京築地の酒屋/酒の勝鬨でデザイナーをしている利根川がお酒の情報(日本酒・焼酎・デイリーワイン)について書き綴るブログです!


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